DIVENTARE FORNAIO? ECCO IL CORSO
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- Pubblicato Martedì, 13 Maggio 2014 18:19
Un corso per diventare fornaio: ecco il corso organizzato da Cna Mantova.
Corso intensivo professionale per apprendere le basi della panificazione, per conoscere e mettere in pratica le tecniche per un buon pane artigianale: le materie prime e gli impasti, la lievitazione,
la manipolazione e la stesura, le tecniche di cottura e l’uso di tutte le attrezzature. Attraverso l’esperienza dei nostri maestri fornai, apprenderete le basi di un mestiere millenario che richiede grande preparazione e la capacità di utilizzare attrezzature professionali complesse. Questo il corso che si svolgerà da lunedì 09 a mercoledì 11 giugno 2014 dalle ore 9.00/12.30 e 13.30/17.00 nel laboratorio di cucina sede CNA Mantova, Viale Learco Guerra 13 Per informazioni ed iscrizioni: Silvia Santangelo Ufficio Formazione CNA Mantova tel. 0376/3179140 Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
