ECCO LA BIRRA ALLA ZUCCA
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- Pubblicato Domenica, 27 Ottobre 2013 19:59
Presentata oggi la birra alla zucca mantovana. GUARDA IL VIDEO.
C'è la birra al mirtillo, quella al lampone, al cocco e anche alla banana, c'è chi fa quelle affumicate o quelle salate, insomma in giro per il mondo per gli amanti delle birre ce ne sono davvero per tutti i gusti ed oggi,
questo panorama si arricchisce ancora di più con la birra alla zucca mantovana prodotta dall'agribirrificio Luppolajo di Castel Goffredo. Ma quali sono le caratteristiche di questo tipo di birra, quali sono i sapori e i profumi che si sentono gustandola? "Sicuramente - ci spiega Enrico Treccani, titolare dell'Azienda Agricola Luppolajo - si sente il profumo di zucca, poi le spezie, la cannella e la noce moscata". La birra alla zucca mantovana è stata presentata ufficialmente questo pomeriggio nell'ambito della Festa delle Lumere, la giornata dedicata alle zucche appunto, organizzata dal Consorzio Agrituristico Mantovano sul Lungorio, un prodotto che entrerà nella produzione, ma con una particolarità: sarà infatti una birra stagionale, prodotta nel periodo di massima produzione e maturazione delle zucche, vale a dire l'autunno e un pò di inverno. Niente birra alla zucca in agosto quindi...ma è anche quella la sua particolarità.
